重庆酸辣粉起源于雾都重庆,主要以香辣为特色,红汤白粉,相距几十米都能闻其醋酸香味,
  勾人食欲,冬季吃暖身,夏季吃开胃,素有“天下第一粉”之称。
      一碗酸辣粉做出来,主要是煮粉,下料,调味,制作过程往往不需要一分钟,但功夫往往在幕
  后,汤料的调制,粉休的泡制,佐料的熬制不是一刻的功夫,也不是一眼就能看会的,尤其是有特
  色口味的酸辣粉,更是有其独特的秘方和深厚的功底。
      千年香酸辣粉正是在重庆酸辣粉的基础上,根据自己多年经营酸辣粉的经验,融和四川的尖辣
  , 加上长沙风味,形成了自己多种特色口味的酸辣粉系列,每种类型都独具特色,汤鲜味美!
            千年香酸辣粉,因其色泽红润,其味悠远,先酸后辣,辣中带麻,
      香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。
          千年香酸辣粉,选用重庆手工红薯粉,粉丝口感细腻、入口滑嫩,
      再加入上 乘辣椒、花椒、等调料,油而不腻,辣而不噪,麻而不涩,
      入口美妙无穷,妙不 可言!
        千年香酸辣粉不用高汤,白开水也能做出天下一绝的酸辣粉,以每天卖200碗计算:高汤
    需要50元左右肉骨费和燃气费,而使用千年香酸辣粉专用调料只需10元左右,这样既可降低经
    营成本,还干净卫生,更能保证酸辣粉生意更胜一筹;一碗酸辣粉成本价:素粉1.1元,加入
    炸酱、肥肠、牛肉后,分别只为1.6元、1.8元、1.9元相信愿意加盟《千年香重庆酸辣粉》有
    心之士,可以轻松的算出小小粉条里面所蕴含的巨大商机!
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产品特色优势:
汤色一定要红润、汤汁辣口不辣心、香气扑鼻,油而不腻,最关键的是吃时口感丰富、吃后口不发干、有回味、余味悠长;
唯有这样的口感才能感动每一位食客帮其扬名!唯有这样的运作方式才能保证投资者持续健康发展,成功经营!
独特的配方:
多种名贵中药精心熬制而成的好味酸辣粉专用调料,配以重庆手工红薯粉、辣椒、花椒、等佐料便能烹制出绝世美味!也是加
盟店的制胜法宝。
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传授1《千年香酸辣粉》关键配料制作工艺
传授2《麻辣酸辣粉、香辣牛肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、辣子鸡丁酸辣粉,红油麻辣粉           、排骨酸辣粉、》
传授3《红烧肥肠米粉、牛肉米粉、排骨米粉制作技术》
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